{"id":38,"date":"2026-04-27T05:22:51","date_gmt":"2026-04-27T05:22:51","guid":{"rendered":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/?p=38"},"modified":"2026-04-27T05:22:51","modified_gmt":"2026-04-27T05:22:51","slug":"bagaimana-proses-pembuatan-bir-mengenal-tahapan-dari-bahan-hingga-siap-minum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/2026\/04\/27\/bagaimana-proses-pembuatan-bir-mengenal-tahapan-dari-bahan-hingga-siap-minum\/","title":{"rendered":"Bagaimana Proses Pembuatan Bir? Mengenal Tahapan dari Bahan hingga Siap Minum"},"content":{"rendered":"\n

Halo, para pencari tahu!<\/strong> \ud83c\udf7b\ud83d\udd2c<\/p>\n\n\n\n

Pernahkah kalian duduk santai sambil menikmati segelas bir dingin, lalu tiba-tiba sebuah pertanyaan muncul di kepala:<\/p>\n\n\n\n

\n

“Sebenarnya, gimana sih proses pembuatan bir? Dari biji-bijian kok bisa jadi minuman segar seperti ini?”<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Atau mungkin kalian pernah melihat cerobong pabrik bir dan bertanya-tanya, “Apa ya yang terjadi di balik dinding itu?”<\/em><\/p>\n\n\n\n

Hari ini, kita akan melakukan perjalanan virtual ke dalam pabrik pembuatan bir. Saya akan memandu kalian langkah demi langkah, dari bahan baku mentah hingga bir siap teguk.<\/p>\n\n\n\n

Tenang, saya tidak akan menggunakan istilah-istilah rumit yang bikin pusing. Kita akan bahas dengan santai, seperti sedang ngobrol sambil melihat prosesnya langsung.<\/p>\n\n\n\n

Siap? Mari kita mulai perjalanan menarik ini!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sebelum Mulai, Bahan Dasar Bir Itu Apa Saja?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bir, pada intinya, adalah minuman yang terbuat dari\u00a0empat bahan utama<\/strong>. Saya sebut dengan singkatan\u00a0A.H.M.R.<\/strong>\u00a0biar mudah diingat:<\/p>\n\n\n\n

Bahan<\/td>Peran Dalam Bir<\/td>Analogi Sederhana<\/td><\/tr>
Air<\/td>Pelarut, media fermentasi, membentuk 90-95% bir<\/td>Seperti air masuk teh<\/td><\/tr>
Hop (bunga hop)<\/td>Memberi pahit, aroma, dan sebagai pengawet alami<\/td>Seperti garam dan rempah dalam makanan<\/td><\/tr>
Malt (biji jelai yang dikecambahkan & dipanggang)<\/td>Sumber gula untuk fermentasi, memberi warna dan rasa malt<\/td>Seperti gula aren untuk membuat tuak\/ciu<\/td><\/tr>
Ragi (yeast)<\/td>Mikroorganisme yang mengubah gula menjadi alkohol dan CO2<\/td>Seperti starter untuk membuat tape atau yogurt<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Tanpa salah satu dari keempat ini, bukan bir namanya.<\/strong> (Bir gandum tetap pakai malt jelai juga, kok!)<\/p>\n\n\n\n

Sekarang, mari kita ikuti perjalanan bahan-bahan ini menjadi bir yang nikmat.<\/p>\n\n\n\n

TAHAP 1 MALTING \u2014 Menyiapkan Biji Jelai<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Perjalanan bir dimulai dari biji jelai<\/strong> (barley). Tapi biji jelai mentah tidak bisa langsung digunakan. Ia harus melalui proses malting<\/strong> terlebih dahulu.<\/p>\n\n\n\n

Proses malting (dilakukan di pabrik malt, bukan di pabrik bir biasanya):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Perendaman (Steeping)<\/strong>\u00a0\u2014 Biji jelai direndam dalam air selama 2-3 hari. Biji mulai menyerap air dan “bangun” dari dormansi.<\/li>\n\n\n\n
  2. Perkecambahan (Germination)<\/strong>\u00a0\u2014 Biji yang sudah basah disebar dan dibiarkan berkecambah selama 4-6 hari. Biji mengaktifkan enzim-enzim alami yang nantinya akan memecah pati menjadi gula.<\/li>\n\n\n\n
  3. Pengeringan (Kilning)<\/strong>\u00a0\u2014 Kecambah dihentikan dengan pemanasan. Semakin lama dan panas proses pengeringan, semakin gelap warna malt yang dihasilkan.\n
      \n
    • Malt pucat (untuk Lager dan Pale Ale) \u2192 dikeringkan sebentar.<\/li>\n\n\n\n
    • Malt karamel \u2192 dipanggang lebih lama.<\/li>\n\n\n\n
    • Malt hitam (untuk Stout) \u2192 dipanggang hingga hampir gosong.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Hasil tahap ini:<\/strong> Malt<\/strong> (biji jelai kering yang sudah kaya enzim). Malt ini kemudian dikirim ke pabrik bir.<\/p>\n\n\n\n

      TAHAP 2, MILLING \u2014 Menggiling Malt<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Di pabrik bir, malt pertama-tama dimasukkan ke mesin penggiling (mill).<\/p>\n\n\n\n

      Tujuan:<\/strong> Memecah biji malt menjadi potongan-potongan kecil, tetapi tidak sampai menjadi tepung halus<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      Konsistensi yang diinginkan:<\/strong> Seperti campuran antara tepung kasar, kulit biji yang pecah, dan butiran kecil. Kulit biji yang pecah nantinya akan menjadi “saringan alami” dalam proses berikutnya.<\/p>\n\n\n\n

      Hasil tahap ini:<\/strong> Grist<\/strong> (malt giling)<\/p>\n\n\n\n

      TAHAP 3, MASHING \u2014 Membuat “Teh Malt”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Ini adalah tahap yang paling penting dan mirip dengan menyeduh teh, tapi versi industrial.<\/p>\n\n\n\n

      Proses:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Grist (malt giling) dicampur dengan air panas sekitar 65-70\u00b0C dalam tangki besar yang disebut\u00a0mash tun<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
      2. Suhu ini diatur sangat presisi, karena enzim-enzim dalam malt bekerja paling optimal di kisaran ini.<\/li>\n\n\n\n
      3. Enzim-enzim tersebut memecah\u00a0pati<\/strong>\u00a0(kompleks, tidak bisa difermentasi ragi) menjadi\u00a0gula sederhana<\/strong>\u00a0(maltosa, glukosa, dll) \u2014 yang bisa dimakan ragi.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Analoginya:<\/strong> Bayangkan kalian menyeduh bubur gandum. Enzim berfungsi seperti “gunting molekuler” yang memotong rantai pati panjang menjadi potongan-potongan gula pendek.<\/p>\n\n\n\n

        Hasil tahap ini:<\/strong> Wort<\/strong> (cairan manis berwarna kecoklatan, sudah mengandung gula tapi belum beralkohol). Ampas malt padat yang tersisa (disebut spent grain<\/em>) biasanya diberikan ke peternak untuk pakan ternak.<\/p>\n\n\n\n

        TAHAP 4, LAUTERING \u2014 Memisahkan Cairan dari Ampas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Wort saat ini masih tercampur dengan ampas padat. Perlu dipisahkan.<\/p>\n\n\n\n

        Proses:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Campuran dialirkan ke tangki\u00a0lauter tun<\/strong>\u00a0yang memiliki dasar berlubang-lubang.<\/li>\n\n\n\n
        • Kulit biji malt yang pecah membentuk lapisan alami seperti saringan, menahan ampas padat tapi membiarkan cairan wort mengalir keluar.<\/li>\n\n\n\n
        • Setelah wort utama keluar, air panas disemprotkan ke ampas untuk\u00a0mencuci<\/strong>\u00a0sisa-sisa gula yang masih tersisa. Proses ini disebut\u00a0sparging<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
        • Air cucian ini ditampung terpisah lalu dicampur dengan wort utama.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Hasil tahap ini:<\/strong> Wort murni<\/strong> (cairan gula tanpa ampas). Sekitar 90-95% gula dari malt sudah terekstrak.<\/p>\n\n\n\n

          TAHAP 5, BOILING \u2014 Perebusan dengan Hop<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Wort yang sudah jernih kemudian dipanaskan hingga mendidih<\/strong> selama 60-90 menit.<\/p>\n\n\n\n

          Apa yang terjadi selama perebusan:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. Sterilisasi<\/strong>\u00a0\u2014 Panas membunuh semua mikroorganisme yang tidak diinginkan.<\/li>\n\n\n\n
          2. Evaporasi<\/strong>\u00a0\u2014 Air menguap, wort menjadi lebih pekat.<\/li>\n\n\n\n
          3. Denaturasi protein<\/strong>\u00a0\u2014 Protein yang bisa menyebabkan kekeruhan dihilangkan.<\/li>\n\n\n\n
          4. Ekstraksi hop<\/strong>\u00a0\u2014 Di sinilah\u00a0hop<\/strong>\u00a0mulai berperan!\n
              \n
            • Hop ditambahkan beberapa kali:\n
                \n
              • Awal perebusan<\/strong>\u00a0\u2192 menghasilkan rasa pahit (bitterness) yang bertahan lama.<\/li>\n\n\n\n
              • Tengah perebusan<\/strong>\u00a0\u2192 memberi rasa dan aroma hop sedang.<\/li>\n\n\n\n
              • Akhir perebusan<\/strong>\u00a0\u2192 memberi aroma hop yang ringan dan mudah menguap.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                Hasil tahap ini:<\/strong> Wort yang sudah direbus + ekstrak hop<\/strong>. Warnanya sudah sesuai (tergantung malt), dan rasanya pahit dari hop.<\/p>\n\n\n\n

                TAHAP 6, WHIRLPOOL & COOLING \u2014 Membuang Sisa Padatan dan Mendinginkan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                Setelah direbus, wort masih panas (sekitar 100\u00b0C) dan mengandung sisa-sisa hop dan protein yang mengendap.<\/p>\n\n\n\n

                Proses:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                1. Whirlpool<\/strong>\u00a0\u2014 Wort dipompa ke dalam tangki melingkar dengan kecepatan tinggi, menciptakan pusaran air (seperti saat mengaduk kopi). Gaya sentrifugal mengumpulkan padatan di tengah dasar tangki.<\/li>\n\n\n\n
                2. Pendinginan cepat<\/strong>\u00a0\u2014 Wort panas kemudian dialirkan melalui\u00a0plate heat exchanger<\/strong>\u00a0(alat penukar panas), yang mendinginkan wort dari 100\u00b0C menjadi sekitar\u00a020\u00b0C hanya dalam hitungan menit<\/strong>. Pendinginan cepat penting untuk:\n
                    \n
                  • Mencegah kontaminasi<\/li>\n\n\n\n
                  • Membuat lingkungan ideal bagi ragi (ragi mati jika terlalu panas)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                    Hasil tahap ini:<\/strong> Wort dingin dan bersih<\/strong>, siap difermentasi.<\/p>\n\n\n\n

                    TAHAP 7, FERMENTASI \u2014 Ragi Mengubah Gula Menjadi Alkohol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    Inilah tahap ajaib<\/strong> dalam pembuatan bir!<\/p>\n\n\n\n

                    Proses:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    1. Wort dingin dialirkan ke tangki fermentasi.<\/li>\n\n\n\n
                    2. Ragi (yeast)<\/strong>\u00a0ditambahkan. Jenis ragi menentukan apakah bir nantinya termasuk\u00a0Ale<\/strong>\u00a0(ragi top-fermenting, suhu 15-25\u00b0C) atau\u00a0Lager<\/strong>\u00a0(ragi bottom-fermenting, suhu 5-13\u00b0C).<\/li>\n\n\n\n
                    3. Ragi mulai memakan gula dalam wort dan mengubahnya menjadi:\n
                        \n
                      • Etanol (alkohol)<\/strong>\u00a0\u2192 yang memberi efek “hangat” dan memabukkan<\/li>\n\n\n\n
                      • CO2<\/strong>\u00a0(karbon dioksida) \u2192 yang nantinya menjadi gelembung dalam bir<\/li>\n\n\n\n
                      • Ester & fenol<\/strong>\u00a0\u2192 senyawa aroma kompleks (buah, rempah, bunga)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                        Analogi sederhana:<\/strong> Ragi seperti pabrik mini yang lapar. Ia makan gula, lalu kotorannya berupa alkohol dan gelembung gas. (Maaf, gambarnya kurang glamor, tapi itu faktanya! \ud83d\ude04)<\/p>\n\n\n\n

                        Berapa lama proses fermentasi?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                          \n
                        • Ale:<\/strong>\u00a05-14 hari (lebih cepat, suhu lebih hangat)<\/li>\n\n\n\n
                        • Lager:<\/strong>\u00a02-6 minggu (lebih lambat, suhu lebih dingin)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Hasil tahap ini:<\/strong> Green beer<\/strong> (bir muda). Sudah mengandung alkohol dan berkarbonasi alami, tapi rasanya masih “kasar” dan perlu pematangan.<\/p>\n\n\n\n

                          TAHAP 8, MATURASI (LAGERING \/ CONDITIONING) \u2014 Mematangkan Rasa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                          Bir muda belum siap diminum. Rasanya masih ada senyawa-senyawa yang “kasar” (seperti diasetil yang rasanya mentega, atau asetaldehida yang rasanya apel hijau mentah).<\/p>\n\n\n\n

                          Proses pematangan:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                            \n
                          • Bir disimpan dalam suhu dingin (untuk Lager, bahkan mendekati 0\u00b0C) selama\u00a0beberapa minggu hingga beberapa bulan<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
                          • Selama ini:\n
                              \n
                            • Ragi yang tersisa terus bekerja perlahan, membersihkan senyawa-senyawa yang tidak enak.<\/li>\n\n\n\n
                            • Partikel-partikel halus mengendap, membuat bir menjadi lebih jernih.<\/li>\n\n\n\n
                            • Rasa menjadi lebih halus, seimbang, dan “matang”.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                              Untuk bir Lager<\/strong> \u2014 proses ini disebut lagering<\/strong> (dari kata Jerman lagern<\/em> = menyimpan). Proses lagering bisa berlangsung 4-12 minggu bahkan lebih.<\/p>\n\n\n\n

                              Untuk bir Ale<\/strong> \u2014 pematangan lebih cepat, 1-3 minggu pada suhu sedikit lebih hangat.<\/p>\n\n\n\n

                              Hasil tahap ini:<\/strong> Bir matang (conditioned beer)<\/strong> \u2014 rasa sudah halus dan siap untuk tahap terakhir.<\/p>\n\n\n\n

                              TAHAP 9, FILTRASI & KARBONASI (Opsional)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                              Dua langkah terakhir sebelum kemasan tergantung pada gaya bir dan produsen.<\/p>\n\n\n\n

                              Filtrasi<\/h3>\n\n\n\n

                              Tujuan:<\/strong> Menghilangkan sisa ragi dan partikel agar bir menjadi jernih<\/strong> (seperti kebanyakan Lager komersial).<\/p>\n\n\n\n

                              Prosesnya: Bir dilewatkan melalui saringan sangat halus (filter). Partikel tersaring, keluar bir yang super bening.<\/p>\n\n\n\n

                              Namun, banyak bir kerajinan (craft beer) yang memilih TIDAK menyaring<\/strong> \u2192 menghasilkan tampilan keruh (seperti Hefeweizen, Hazy IPA, atau Belgian Wit). Kekeruhan ini justru menjadi ciri khas dan menambah rasa creamy.<\/p>\n\n\n\n

                              Karbonasi (gelembung)<\/h3>\n\n\n\n

                              Bir perlu gelembung CO2. Ada dua cara:<\/p>\n\n\n\n

                                \n
                              1. Karbonasi alami<\/strong>\u00a0\u2014 Sedikit gula ditambahkan sebelum kemasan, ragi yang tersisa akan memfermentasikannya menghasilkan CO2 di dalam botol\/kaleng. (Metode tradisional untuk bir Belgia)<\/li>\n\n\n\n
                              2. Karbonasi paksa (force carbonation)<\/strong>\u00a0\u2014 CO2 dipompa langsung ke dalam tangki bir (seperti membuat soda). Lebih cepat dan konsisten. (Metode yang umum untuk bir massal dan banyak bir craft modern)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                                Hasil tahap ini:<\/strong> Bir jernih\/sebagian keruh dengan tingkat karbonasi ideal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                TAHAP 10, PENGEMASAN \u2014 Siap Menuju Gelasmu!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                Tahap paling akhir. Bir dikemas dalam:<\/p>\n\n\n\n

                                Kemasan<\/td>Kelebihan<\/td>Kekurangan<\/td><\/tr>
                                Botol kaca<\/td>Klasik, bisa diaging (penuaan), terlihat cantik<\/td>Rentan cahaya (bisa jadi rasa “skunky”), berat<\/td><\/tr>
                                Kaleng<\/td>Kedap cahaya 100%, ringan, pendingin cepat, ramah lingkungan (aluminium didaur ulang)<\/td>Citra “murahan” (padahal tidak lagi), bisa terasa logam jika lapisan dalam rusak<\/td><\/tr>
                                Keg (tong draught)<\/td>Segar, tanpa pasteurisasi, busa sempurna<\/td>Usia simpan pendek setelah dibuka, perlu peralatan khusus<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

                                Setelah dikemas, bir siap didistribusikan ke supermarket, toko, bar, dan akhirnya\u2026\u00a0ke tangan kalian<\/strong>! \ud83c\udf7b<\/p>\n\n\n\n

                                Fakta Menarik yang Mungkin Belum Kalian Tahu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                  \n
                                1. Bir tertua di dunia<\/strong>\u00a0\u2014 Resep bir ditemukan dalam puisi Sumeria kuno (sekitar 1800 SM)! Bangsa Mesir dan Mesopotamia sudah membuat bir ribuan tahun sebelum Masehi.<\/li>\n\n\n\n
                                2. Hop bukan satu-satunya pilihan<\/strong>\u00a0\u2014 Sebelum hop populer (sekitar abad ke-11 di Eropa), orang menggunakan campuran rempah yang disebut\u00a0gruit<\/strong>\u00a0(myrtle, rosemary, yarrow, dll) untuk memberi rasa dan mengawetkan bir.<\/li>\n\n\n\n
                                3. Suhu fermentasi sangat krusial<\/strong>\u00a0\u2014 Jika terlalu panas, ragi menghasilkan terlalu banyak ester (rasa buah berlebihan) dan fenol (rasa seperti plester). Jika terlalu dingin, fermentasi mandek.<\/li>\n\n\n\n
                                4. Bir tanpa alkohol tetap diproses sama<\/strong>\u00a0\u2014 Hanya saja setelah fermentasi, alkoholnya diuapkan (dengan pemanasan vakum) atau dihambat fermentasinya. Rasanya tetap kompleks, tapi\u2026 ya, tanpa “hangatnya” alkohol.<\/li>\n\n\n\n
                                5. Aroma pisang dan cengkeh pada Hefeweizen<\/strong>\u00a0\u2014 Itu murni dari ragi, bukan dari bahan tambahan! Ragi khusus Hefeweizen menghasilkan ester isoamyl asetat (aroma pisang) dan fenol 4-vinyl guaiakol (aroma cengkeh).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                                  Sekarang Giliran Kalian!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                                  Setelah membaca artikel yang cukup panjang ini (terima kasih sudah bertahan!), saya ingin mendengar dari kalian.<\/p>\n\n\n\n

                                    \n
                                  1. Tahap mana yang paling membuat kalian terkesan atau penasaran?<\/strong>\u00a0Apa yang paling menarik?<\/li>\n\n\n\n
                                  2. Apakah kalian sebelumnya mengira proses pembuatan bir sesederhana “campur gula + ragi”?<\/strong>\u00a0Jujur saja!<\/li>\n\n\n\n
                                  3. Pernahkah kalian mencoba membuat bir sendiri di rumah?<\/strong>\u00a0Jika pernah, ceritakan pengalamannya. Jika belum, apakah artikel ini membuat kalian tertarik?<\/li>\n\n\n\n
                                  4. Ada pertanyaan seputar proses pembuatan bir yang belum terjawab?<\/strong>\u00a0Tulis saja di kolom komentar. Saya akan usahakan menjawab dengan bahasa yang lebih sederhana lagi.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

                                    Ayo, jangan sungkan. Diskusi tentang bir itu harusnya seru, tidak perlu takut salah.<\/p>\n\n\n\n

                                    Dan satu pesan penutup dari saya:<\/p>\n\n\n\n

                                    \n

                                    “Setelah mengetahui betapa kompleksnya proses pembuatan bir, mungkin kalian akan lebih menghargai setiap tegukan. Bukan untuk mabuk, bukan untuk pamer, tapi untuk merayakan perjalanan panjang biji jelai, hop, air, dan ragi yang akhirnya sampai di gelas kalian. Cheers untuk itu!”<\/em> \ud83c\udf7b<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

                                    Sampai jumpa di artikel selanjutnya!<\/p>\n\n\n\n

                                    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                    Halo, para pencari tahu! \ud83c\udf7b\ud83d\udd2c Pernahkah kalian duduk santai sambil menikmati segelas bir dingin, lalu tiba-tiba sebuah pertanyaan muncul di kepala: “Sebenarnya, gimana sih proses pembuatan bir? Dari biji-bijian kok bisa jadi minuman segar seperti ini?” Atau mungkin kalian pernah melihat cerobong pabrik bir dan bertanya-tanya, “Apa ya yang terjadi di balik dinding itu?” Hari ini, kita…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,2,7],"tags":[9,6,4,5],"class_list":["post-38","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-keistimewaan-minuman-bir","category-minuman-bir","category-sejarah-minuman-bir","tag-bedanya-minuman-bir-dengan-minuman-yang-lain","tag-fakta-unik-tentang-bir","tag-jenis-bir","tag-minuman-alkohol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39,"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38\/revisions\/39"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeroplainsbrewing.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}