쉽게 만들어지는 것이 아닌 양조, 땀과 정성이 들어간다

시간과 정성

어떤 사람들이 자주 와서 이야기를 하는 부분이 있는데요 양조라는 것이 그냥 뚝딱 하고 만들어지는 것으로 착각을 하시는 분들이 엄청 많이 있습니다 솔직히 제가 여기에 종사를 하고 있으면서 이런 이야기를 들으면 힘이 많이 빠지기도 합니다 정말 수 많은 시간들과 정성들이 들어가게 되는데 말이죠 그래서 이런 부분을 조금 더 자세하게 알려드릴 수 없을까 하여서 이렇게 글을 남기게 … Read more